Vanillekipferl: Η Αυθεντική Συνταγή για Αρωματικά Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα Βανίλιας

Ετοιμαστείτε να προσθέσετε μια απολαυστική και γιορτινή λιχουδιά στη λίστα με τις χριστουγεννιάτικες συνταγές σας! Τα Vanillekipferl, αυτά τα παραδοσιακά μπισκότα σε σχήμα μισοφέγγαρου, είναι ένα πραγματικό στολίδι για κάθε γιορτινό τραπέζι. Η αυθεντική συνταγή που σας παρουσιάζουμε θα σας χαρίσει την ευκαιρία να απολαύσετε τις πλούσιες, βουτυρένιες, ξηροκαρπάτες και γλυκές γεύσεις αυτών των κλασικών χριστουγεννιάτικων μπισκότων, που λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα. Είναι η τέλεια προσθήκη για την εορταστική σας διάθεση και μια ευκαιρία να μοιραστείτε την αγάπη για τη ζαχαροπλαστική με την οικογένεια και τους φίλους σας.

Τα Vanillekipferl είναι μικρά, βουτυρένια μπισκότα με έντονο άρωμα βανίλιας, σε σχήμα μικρού μισοφέγγαρου, που πασπαλίζονται γενναιόδωρα με αρωματική ζάχαρη βανίλιας. Αυτά τα εξαιρετικά νόστιμα, τρυφερά μπισκότα, που λιώνουν στο στόμα, έχουν την καταγωγή τους από την Αυστρία, αλλά έχουν καθιερωθεί ως παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά και στη Γερμανία, την Ουγγαρία και άλλες ευρωπαϊκές χώρες. Η γοητεία τους δεν περιορίζεται μόνο στην υπέροχη γεύση, αλλά και στην πανεύκολη παρασκευή τους, κάνοντάς τα ιδανικά ακόμα και για αρχάριους ζαχαροπλάστες.

Τα μπισκότα βανίλιας σε σχήμα μισοφέγγαρου αποτελούν μια υπέροχη προσθήκη στη λίστα των γιορτινών ψημάτων (μαζί με τα γερμανικά lebkuchen, τα ελληνικά μελομακάρονα και τα αυστριακά linzer) και είναι σίγουρο ότι θα είναι εξαιρετικά δημοφιλή σε μικρούς και μεγάλους. Η ξεχωριστή τους υφή και το πλούσιο άρωμά τους τα καθιστούν ακαταμάχητα, ενώ η εμφάνισή τους είναι απλά μαγευτική και ιδανική για να διακοσμήσουν το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας ή να τα προσφέρετε ως χειροποίητο δώρο.

Το καλύτερο από όλα είναι ότι διατηρούνται φρέσκα για περίπου τρεις εβδομάδες, αποθηκευμένα σε αεροστεγές δοχείο, αν φυσικά καταφέρετε να τα κρατήσετε για τόσο πολύ! Η αντοχή τους στο χρόνο τα καθιστά ιδανικά για προετοιμασία εκ των προτέρων, εξοικονομώντας σας χρόνο και άγχος κατά τη διάρκεια των πολυάσχολων ημερών των γιορτών.

Συστατικά για τα Vanillekipferl

Το μυστικό για τα ΚΑΛΥΤΕΡΑ μπισκότα βανίλιας σε σχήμα μισοφέγγαρου είναι να φτιάξετε τη δική σας vanillezucker (ζάχαρη βανίλιας) για να τα καλύψετε, εξασφαλίζοντας το πιο δυνατό και πολυτελές άρωμα βανίλιας. Η φρεσκάδα και η ποιότητα των συστατικών είναι καθοριστική για το τελικό αποτέλεσμα. Ας δούμε τι θα χρειαστείτε αναλυτικά:

• Αλεύρι: Θα χρησιμοποιήσουμε αλεύρι για όλες τις χρήσεις, καθώς προσφέρει την ιδανική υφή στα μπισκότα. Μια ελάχιστη ποσότητα baking powder βοηθά στην απαλή διόγκωση και την τρυφερή υφή.
• Κρυσταλλική ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη: Η ζάχαρη άχνη τείνει να προσφέρει πιο λεπτή υφή, αλλά και η κρυσταλλική ζάχαρη είναι εξαιρετική. Το σημαντικό είναι η σωστή αναλογία για την ισορροπία της γεύσης.
• Αλεσμένα αμύγδαλα (αμυγδαλόψιχα): Το αλεσμένο αμύγδαλο χαρίζει στα μπισκότα την χαρακτηριστική τους ξηροκαρπάτη γεύση και την απαλή, σχεδόν αμυλώδη υφή που τα κάνει να λιώνουν στο στόμα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένα καρύδια ή φουντούκια σε αυτή τη συνταγή για μια εναλλακτική νότα γεύσης.
• Ένα μεγάλο αυγό σε θερμοκρασία δωματίου: Η θερμοκρασία του αυγού είναι σημαντική για την ομοιόμορφη ανάμειξη με τα υπόλοιπα συστατικά, ειδικά με το βούτυρο. Αν χρησιμοποιείτε αυγά από το Ηνωμένο Βασίλειο, ένα μεσαίου μεγέθους αυγό είναι συνήθως αρκετό.
• Ανάλατο βούτυρο: Κρύο και κομμένο σε κύβους. Το κρύο βούτυρο είναι απαραίτητο για τη δημιουργία της σωστής “ψιχουλιαστής” υφής στην αρχή, η οποία οδηγεί σε βουτυρένια και αφράτα μπισκότα.
• Πάστα βανίλιας και ένα λοβό βανίλιας: Η πάστα βανίλιας δίνει ένα βαθύ, πλούσιο άρωμα μέσα στη ζύμη. Ο λοβός βανίλιας είναι κλειδί αν φτιάχνετε τη δική σας ζάχαρη βανίλιας, προσφέροντας ένα ασύγκριτο, φυσικό άρωμα που απογειώνει τη συνταγή.
• Ζάχαρη άχνη: Για το τελικό πασπάλισμα, ειδικά αν δεν χρησιμοποιήσετε τη σπιτική ζάχαρη βανίλιας. Η ζάχαρη άχνη χαρίζει μια απαλή, χιονάτη εμφάνιση στα μπισκότα.

Πώς να Φτιάξετε τα Vanillekipferl

Οι πλήρεις μετρήσεις και οδηγίες βρίσκονται στην εκτυπώσιμη κάρτα συνταγής στο κάτω μέρος της σελίδας. Παρακαλούμε, ρίξτε μια ματιά στα βήματα και το βίντεο (αν υπάρχει) πριν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, για να εξασφαλίσετε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα. Η προετοιμασία είναι απλή, αρκεί να ακολουθήσετε προσεκτικά τις οδηγίες.

1. Προετοιμασία του Φούρνου και των Ταψιών: Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 180°C (350°F). Στη συνέχεια, καλύψτε δύο ταψιά με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος ή ειδικά σιλικονούχα στρώματα ψησίματος. Αυτό θα αποτρέψει τα μπισκότα από το να κολλήσουν και θα εξασφαλίσει ομοιόμορφο ψήσιμο.
2. Ανάμιξη των Στεγνών Υλικών: Τοποθετήστε το αλεύρι, τη ζάχαρη (κρυσταλλική ή άχνη), τα αλεσμένα αμύγδαλα και το baking powder σε ένα μεγάλο μπολ ανάμιξης. Ανακατέψτε τα σύντομα με ένα σύρμα ή σπάτουλα για να ενωθούν καλά τα στεγνά συστατικά.
3. Προσθήκη Βουτύρου και Πάστα Βανίλιας: Προσθέστε την πάστα βανίλιας και το κρύο, κομμένο σε κύβους ανάλατο βούτυρο. Χτυπήστε τα μαζί με ένα μίξερ χειρός, αρχικά σε χαμηλή ταχύτητα, μέχρι να έχετε μια ψιχουλιαστή υφή που να μοιάζει με υγρή άμμο. Αυτό το βήμα είναι κρίσιμο για την τελική υφή των μπισκότων.
4. Ενσωμάτωση του Αυγού και Δημιουργία Ζύμης: Προσθέστε το αυγό και συνεχίστε να χτυπάτε με το μίξερ μέχρι η ζύμη να αρχίσει να ενώνεται και να σχηματίζεται μια ενιαία μπάλα. Εάν χρειαστεί, χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να μαζέψετε τυχόν υπολείμματα από τα τοιχώματα του μπολ.
5. Ψύξη της Ζύμης: Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, μεταφέρετε τη ζύμη πάνω σε πλαστική μεμβράνη. Τυλίξτε τη ζύμη σφιχτά και βάλτε την στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Η ψύξη είναι απαραίτητη για να σκληρύνει το βούτυρο και να γίνει η ζύμη πιο εύκολη στο χειρισμό, καθώς και για να αποκτήσουν τα μπισκότα την επιθυμητή τρυφερότητα.
6. Πλάσιμο των Μπισκότων: Αφού η ζύμη κρυώσει, βγάλτε τη από το ψυγείο. Πλάστε τη ζύμη σε έναν κύλινδρο (κορδόνι) και κόψτε τη σε περίπου 20 ίσα κομμάτια. Κρατήστε τυχόν ζύμη που δεν χρησιμοποιείτε αμέσως στο ψυγείο, καθώς τείνει να γίνεται κολλώδης σε θερμοκρασία δωματίου. Πλάστε κάθε κομμάτι σε ένα μικρό κυλινδράκι, πασπαλίζοντας με λίγο αλεύρι ή ζάχαρη άχνη αν χρειαστεί, και φροντίστε οι άκρες να είναι ελαφρώς πιο λεπτές. Στη συνέχεια, λυγίστε το κυλινδράκι για να σχηματίσετε ένα μικρό μισοφέγγαρο.
7. Τοποθέτηση στα Ταψιά: Τοποθετήστε προσεκτικά τα μπισκότα σε σχήμα μισοφέγγαρου στο στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί ταψί, αφήνοντας αρκετό χώρο μεταξύ τους, καθώς απλώνουν ελαφρώς κατά το ψήσιμο.

Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να χρησιμοποιήσετε όλη τη ζύμη, φροντίζοντας να αφήνετε επαρκή απόσταση μεταξύ των μπισκότων ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα και να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Ψήστε για 10-12 λεπτά ή μέχρι τα μπισκότα να αρχίσουν να χρυσίζουν ελαφρώς στις άκρες. Είναι σημαντικό να μην τα παραψήσετε, καθώς θέλουμε να διατηρήσουν την τρυφερή τους υφή. Βγάλτε τα από τον φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί για λίγα λεπτά, ώστε να σταθεροποιηθούν, καθώς είναι αρκετά εύθραυστα όταν είναι ζεστά.

Πασπαλίστε τα ζεστά μπισκότα με ζάχαρη άχνη ή καλύψτε τα γενναιόδωρα με σπιτική ζάχαρη βανίλιας – απλά να είστε πολύ προσεκτικοί όταν τα χειρίζεστε, καθώς είναι αρκετά εύθραυστα σε αυτή τη φάση. Το άρωμα της βανίλιας θα ενισχυθεί καθώς κρυώνουν. Αποθηκεύστε τα μπισκότα σε ένα μεταλλικό κουτί για μπισκότα για έως και τρεις εβδομάδες, διατηρώντας τα φρέσκα και αρωματικά. Μια όμορφη επιλογή είναι να τα τοποθετήσετε σε ένα διακοσμητικό κουτί και να τα προσφέρετε ως δώρο στους αγαπημένους σας.

Σημειώσεις Συνταγής και Συμβουλές για Τέλεια Vanillekipferl

• Διαχείριση της Ζύμης: Η ζύμη των Vanillekipferl είναι αρκετά κολλώδης, γι’ αυτό είναι σημαντικό να τη διατηρείτε παγωμένη. Εργαστείτε σε παρτίδες αν χρειαστεί, αφήνοντας την υπόλοιπη ζύμη στο ψυγείο. Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας σας με αλεύρι ή λίγη από τη ζάχαρη βανίλιας για να σας βοηθήσει να πλάσετε τα μπισκότα. Αυτό θα αποτρέψει το κόλλημα και θα διευκολύνει το σχηματισμό των μισοφέγγαρων.
• Ομοιόμορφο Μέγεθος και Απόσταση: Βεβαιωθείτε ότι όλα τα μπισκότα έχουν το ίδιο μέγεθος, ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα. Μην τα στριμώχνετε στο ταψί, καθώς απλώνουν κατά το ψήσιμο. Αφήστε τουλάχιστον 2,5 εκατοστά (μία ίντσα) χώρο μεταξύ κάθε μικρού μισοφέγγαρου για να διασφαλίσετε ότι θα ροδίσουν τέλεια από όλες τις πλευρές.
• Ποιότητα Συστατικών: Χρησιμοποιήστε πάντα υψηλής ποιότητας βούτυρο και αμύγδαλα, καθώς αυτά τα συστατικά καθορίζουν σε μεγάλο βαθμό τη γεύση και την υφή των μπισκότων. Το φρέσκο άρωμα της βανίλιας είναι επίσης καθοριστικό.
• Χειρισμός Μετά το Ψήσιμο: Τα μπισκότα είναι πολύ εύθραυστα αμέσως μετά το ψήσιμο. Αφήστε τα να σταθεροποιηθούν για 5-10 λεπτά στο ταψί πριν τα μεταφέρετε προσεκτικά σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς. Αυτό θα αποτρέψει το σπάσιμό τους.
• Αποθήκευση: Για να διατηρήσετε τα Vanillekipferl φρέσκα και τραγανά, αποθηκεύστε τα σε ένα αεροστεγές μεταλλικό κουτί ή δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος. Αποφύγετε την αποθήκευση σε πλαστικά δοχεία, καθώς μπορούν να συγκρατήσουν υγρασία και να κάνουν τα μπισκότα να μαλακώσουν.
• Δημιουργικές Παραλλαγές: Αν και η κλασική συνταγή είναι ακαταμάχητη, μπορείτε να πειραματιστείτε. Αντί για αμύγδαλα, δοκιμάστε φουντούκια ή καρύδια. Για μια ακόμα πιο πλούσια γεύση, μπορείτε να βουτήξετε τις άκρες των κρύων μπισκότων σε λιωμένη σοκολάτα, είτε κουβερτούρα είτε λευκή, και να τα αφήσετε να κρυώσουν σε λαδόκολλα.
• Κλείσιμο του Έτους με Γεύση: Τα Vanillekipferl είναι ιδανικά όχι μόνο για τα Χριστούγεννα, αλλά και για την Πρωτοχρονιά, ή ακόμα και ως συνοδευτικό του καφέ ή του τσαγιού καθ’ όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Η ζεστή, ανακουφιστική τους γεύση φέρνει πάντα χαμόγελα.

Αναζητάτε Περισσότερες Γερμανικές Συνταγές Ψησίματος;

Αν σας αρέσουν τα παραδοσιακά γερμανικά γλυκά, δοκιμάστε και αυτές τις συνταγές για να εμπλουτίσετε το ρεπερτόριό σας:

• Lebkuchen – Παραδοσιακά Γερμανικά Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα
• Stollen Bites (χωρίς μαγιά!) – Μικρά κομμάτια παραδοσιακού Στόλεν
• Christmas Stollen – Το κλασικό Γερμανικό Χριστουγεννιάτικο ψωμί
• Bienenstich – Γερμανικό Κέικ “Τσίμπημα Μέλισσας” με κρέμα και αμύγδαλα

Λατρεύετε το ψήσιμο;

Υπάρχουν πολλά περισσότερα που μπορεί να κάνει η φριτέζα αέρος σας εκτός από την εξοικονόμηση χρόνου για αλμυρές συνταγές! Με δεκάδες νόστιμες, λαχταριστές λιχουδιές – από pavlovas και γιορτινές τούρτες μέχρι decadent επιδόρπια, αλμυρά ψητά, ακόμα και ψωμί – οι δυνατότητες είναι ατελείωτες.

Παραγγείλετε τώρα!

Αν σας άρεσε η συνταγή μου για τα Vanillekipferl, παρακαλώ δώστε της μια αξιολόγηση με αστέρια! ⭐⭐⭐⭐⭐ Βγάλτε μια φωτογραφία και μοιραστείτε την μαζί μου στο Instagram χρησιμοποιώντας το hashtag #gucab – μην ξεχάσετε να με κάνετε tag @supergolden88. Οι δημιουργίες σας αποτελούν μεγάλη έμπνευση!

Αποθηκεύτηκε
Καρφίτσωμα
Εκτύπωση

Δεν υπάρχουν ακόμη αξιολογήσεις

Vanillekipferl – Μπισκότα Βανίλιας σε Σχήμα Μισοφέγγαρου

Από Lucy Parissi | Supergolden Bakes

Ετοιμαστείτε να προσθέσετε μια απολαυστική και γιορτινή λιχουδιά στη λίστα με τις χριστουγεννιάτικες συνταγές σας. Αυτή η παραδοσιακή συνταγή για Vanillekipferl θα σας χαρίσει την απόλαυση των βουτυρένιων, ξηροκαρπάτων και γλυκών γεύσεων αυτού του κλασικού χριστουγεννιάτικου μπισκότου.

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος: 12 λεπτά

Ψύξη: 1 ώρα

Μερίδες: 20

Εξοπλισμός

• Σιλικονούχα στρώματα ψησίματος: Για αντικολλητικό ψήσιμο και ομοιόμορφο αποτέλεσμα.
• Ψηφιακή ζυγαριά: Απαραίτητη για ακριβείς μετρήσεις και επιτυχημένη ζαχαροπλαστική.
• Μίνι επεξεργαστής τροφίμων (μούλτι): Ιδανικό για την παρασκευή της σπιτικής ζάχαρης βανίλιας.
• Ζάχαρη βανίλιας: Είτε αγοραστή είτε, ιδανικά, η σπιτική σας εκδοχή.
• Μεταλλικά κουτιά για μπισκότα: Για τη σωστή αποθήκευση και διατήρηση της φρεσκάδας.
• Ασύρματο μίξερ χειρός: Διευκολύνει την ανάμιξη της ζύμης γρήγορα και αποτελεσματικά.

Συστατικά

Για τη Ζάχαρη Βανίλιας

• 1 φλιτζάνι (200γρ) κρυσταλλική ζάχαρη
• ½ λοβός βανίλιας

Για τη ζύμη των μπισκότων

• 1 φλιτζάνι (125γρ) αλεύρι , για όλες τις χρήσεις
• ⅓ φλιτζάνι (70γρ) ζάχαρη , κρυσταλλική ή άχνη
• ⅓ φλιτζάνι (70γρ) αλεσμένα αμύγδαλα
• 7 κ.σ. (100γρ) ανάλατο βούτυρο , κρύο & κομμένο σε κύβους
• 1 μεγάλο αυγό , σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 κ.γ. πάστα βανίλιας

Αν δεν χρησιμοποιείτε ζάχαρη βανίλιας (για πασπάλισμα)

• ½ φλιτζάνι (60γρ) ζάχαρη άχνη

Οδηγίες 

Φτιάξτε τη ζάχαρη βανίλιας

• Προσθέστε την κρυσταλλική ζάχαρη και τον λοβό βανίλιας σε έναν μικρό επεξεργαστή τροφίμων (μούλτι) και πολτοποιήστε αρκετές φορές, μέχρι ο λοβός βανίλιας να αλεστεί και η ζάχαρη να αποκτήσει διάστικτη όψη από τους σπόρους βανίλιας. Η σπιτική ζάχαρη βανίλιας προσφέρει ένα ανώτερο άρωμα σε σχέση με την έτοιμη. Μπορείτε να διατηρήσετε όση ζάχαρη βανίλιας περισσέψει σε ένα αεροστεγές βάζο για να τη χρησιμοποιήσετε σε άλλες συνταγές ζαχαροπλαστικής, όπως σε κέικ, μπισκότα ή ακόμα και για να αρωματίσετε τον καφέ σας.
  1 φλιτζάνι (200γρ) κρυσταλλική ζάχαρη, ½ λοβός βανίλιας

Φτιάξτε τα μπισκότα

• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (350°F) και καλύψτε δύο ταψιά με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος ή σιλικονούχα στρώματα. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμιξης, τοποθετήστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τα αλεσμένα αμύγδαλα και το baking powder. Ανακατέψτε τα σύντομα για να ενωθούν καλά.
  1 φλιτζάνι (125γρ) αλεύρι, ⅓ φλιτζάνι (70γρ) ζάχαρη, ⅓ φλιτζάνι (70γρ) αλεσμένα αμύγδαλα
• Προσθέστε την πάστα βανίλιας και το κρύο, κομμένο σε κύβους ανάλατο βούτυρο. Χτυπήστε τα μαζί με ένα μίξερ χειρός μέχρι να έχετε μια ψιχουλιαστή υφή που να μοιάζει με υγρή άμμο. Αυτό το βήμα είναι κρίσιμο για την τελική υφή των μπισκότων.
  7 κ.σ. (100γρ) ανάλατο βούτυρο, 1 κ.γ. πάστα βανίλιας
• Προσθέστε το αυγό και συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι η ζύμη να αρχίσει να ενώνεται και να σχηματίζεται μια ενιαία μπάλα. Με τη βοήθεια μιας σπάτουλας, μαζέψτε τη ζύμη πάνω σε πλαστική μεμβράνη. Τυλίξτε τη ζύμη σφιχτά και βάλτε την στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα για να σφίξει και να γίνει πιο εύκολη στο χειρισμό.
  1 μεγάλο αυγό
• Αφού η ζύμη κρυώσει, πλάστε τη σε έναν κύλινδρο και κόψτε τη σε 20 ίσα κομμάτια (κρατήστε τυχόν ζύμη που δεν χρησιμοποιείτε αμέσως στο ψυγείο). Πλάστε κάθε κομμάτι σε ένα μικρό κυλινδράκι, πασπαλίζοντας με λίγο αλεύρι ή ζάχαρη άχνη αν χρειαστεί, και κάντε τις άκρες ελαφρώς πιο λεπτές. Λυγίστε το για να σχηματίσετε ένα μικρό μισοφέγγαρο και τοποθετήστε το στο στρωμένο ταψί.
• Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να χρησιμοποιήσετε όλη τη ζύμη, αφήνοντας αρκετό χώρο μεταξύ των μπισκότων ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα. Ψήστε για 10-12 λεπτά ή μέχρι τα μπισκότα να αρχίσουν να χρυσίζουν ελαφρώς στις άκρες. Βγάλτε τα από τον φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί για λίγα λεπτά, ώστε να σταθεροποιηθούν πριν τα χειριστείτε.
• Πασπαλίστε τα ζεστά μπισκότα με ζάχαρη άχνη ή καλύψτε τα γενναιόδωρα με τη σπιτική ζάχαρη βανίλιας – απλά να είστε πολύ προσεκτικοί όταν τα χειρίζεστε, καθώς είναι αρκετά εύθραυστα! Αποθηκεύστε τα μπισκότα σε ένα μεταλλικό κουτί για μπισκότα για έως και τρεις εβδομάδες, διατηρώντας τα φρέσκα και αρωματικά.
  ½ φλιτζάνι (60γρ) ζάχαρη άχνη

Διατροφική Αξία

Θερμίδες: 124kcal | Υδατάνθρακες: 19g | Πρωτεΐνη: 1g | Λιπαρά: 5g | Κορεσμένα Λιπαρά: 3g | Πολυακόρεστα Λιπαρά: 0.2g | Μονοακόρεστα Λιπαρά: 1g | Trans Λιπαρά: 0.2g | Χοληστερόλη: 19mg | Νάτριο: 35mg | Κάλιο: 11mg | Φυτικές Ίνες: 0.4g | Ζάχαρη: 14g | Βιταμίνη Α: 134IU | Ασβέστιο: 7mg | Σίδηρος: 0.4mg

Η διατροφική αξία είναι πάντα κατά προσέγγιση και θα εξαρτηθεί από την ποιότητα των συστατικών και τα μεγέθη των μερίδων.