Αφράτο και Εύκολο Κέικ Φρούτων με Τσάι (Fruit Loaf): Η Παραδοσιακή Αγγλική Συνταγή χωρίς Βούτυρο

Αυτό το απολαυστικό Κέικ Φρούτων (Fruit Loaf) αρωματίζεται με δυνατό τσάι και είναι γεμάτο με μια πλούσια ποικιλία αποξηραμένων φρούτων. Πρόκειται για μια απίστευτα εύκολη συνταγή για κέικ τσαγιού που αναμειγνύεται απλά, όλα σε ένα μπολ, κάνοντάς την ιδανική για αρχάριους αλλά και για έμπειρους ζαχαροπλάστες. Απολαύστε μια γενναιόδωρη φέτα με το φλιτζάνι του τσαγιού σας – είναι πραγματικά θεϊκό! Η απλότητα της παρασκευής του σε συνδυασμό με την πλούσια, ζουμερή γεύση του το καθιστά ένα αγαπημένο σνακ ή πρωινό για κάθε εποχή του χρόνου.

Θα σας αρέσει επίσης και το Κέικ All-Bran μου.

Αυτή η ανάρτηση ενδέχεται να περιέχει συνδέσμους συνεργατών. Για περισσότερες πληροφορίες, ανατρέξτε στην πολιτική απορρήτου.

Ένα Παραδοσιακό Κέικ Τσαγιού

Αυτό το απλό αλλά τόσο γευστικό κέικ είναι γνωστό με διάφορα ονόματα, όπως Κέικ Φρούτων, Ψωμί Φρούτων ή Κέικ Τσαγιού (Tea Loaf). Η πρώτη μου επαφή με τις απλές χαρές αυτού του εύκολου κέικ φρούτων έγινε όταν επισκέφτηκα την Αγγλία για πρώτη φορά ως έφηβος. Από τότε, λάτρεψα με πάθος αυτό το «ψωμί τσαγιού» – είναι μια τόσο νόστιμη λιχουδιά για να συνοδέψετε το φλιτζάνι του τσαγιού σας ή ο τέλειος τρόπος να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Φρουτένιο ψωμί τσαγιού για πρωινό, φρυγανισμένο και αλειμμένο με βούτυρο; Ποιος θα έλεγε όχι σε μια τέτοια απόλαυση; Η ζεστασιά του, τα διακριτικά αρώματα των μπαχαρικών και η απαράμιλλη υγρασία των φρούτων δημιουργούν μια απαράμιλλη γευστική εμπειρία που θυμίζει τα παραδοσιακά σπίτια της αγγλικής υπαίθρου.

Αυτό το κέικ έχει μια μακρά ιστορία στη βρετανική κουζίνα, συχνά σερβιριζόταν ως μέρος του απογευματινού τσαγιού ή ως ένα θρεπτικό σνακ για τους εργάτες. Η απλότητα της παρασκευής του, σε συνδυασμό με την ικανότητά του να διατηρείται φρέσκο για αρκετές ημέρες, το κατέστησε αγαπητό στις νοικοκυρές. Είναι ένα κέικ που βελτιώνεται με τον χρόνο, καθώς οι γεύσεις του τσαγιού και των φρούτων αναπτύσσονται και «παντρεύονται» μεταξύ τους, δημιουργώντας ένα ακόμα πιο πλούσιο και βαθύ άρωμα.

Τι Περιέχει ένα Κέικ Φρούτων (Fruit Loaf);

Αυτή η παραδοσιακή αγγλική συνταγή είναι γεμάτη με πολλά αποξηραμένα φρούτα, τα οποία πρώτα μουλιάζονται σε ζεστό τσάι. Το τσάι Yorkshire είναι μια δημοφιλής επιλογή στην Αγγλία, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τύπο τσαγιού σας αρέσει! Μου αρέσει πολύ να χρησιμοποιώ τσάι Afternoon Tea, Earl Grey ή ακόμα και Chai Tea – η επιλογή του τσαγιού σας θα δώσει στο κέικ σας μια ιδιαίτερη, προσωπική πινελιά. Κάθε είδος τσαγιού προσδίδει διαφορετικό βάθος αρώματος, από τις φρέσκες, εσπεριδοειδείς νότες του Earl Grey έως τις πικάντικες και εξωτικές του Chai. Αυτό το βήμα του μουλιάσματος είναι καθοριστικό, καθώς ενυδατώνει τα φρούτα, κάνοντάς τα αφράτα και ζουμερά, ενώ ταυτόχρονα εμποτίζει το κέικ με την πλούσια, σύνθετη γεύση του τσαγιού.

Επιπλέον, μου αρέσει να προσθέτω ένα κουταλάκι του γλυκού τσάι (απελευθερωμένο από ένα φακελάκι τσαγιού!) απευθείας στο μείγμα του κέικ για επιπλέον ένταση γεύσης. Αυτή η μικρή προσθήκη είναι ιδιαίτερα υπέροχη αν χρησιμοποιήσετε τσάι Earl Grey ή Lady Grey, καθώς ενισχύει τις φίνες τους νότες και προσδίδει ένα ακόμα πιο εκλεπτυσμένο άρωμα στο τελικό προϊόν. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε με διαφορετικές ποικιλίες τσαγιού για να ανακαλύψετε την αγαπημένη σας.

Όσον αφορά τα αποξηραμένα φρούτα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ό,τι σας αρέσει και έχετε διαθέσιμο. Σταφίδες, σουλτανίνες, ανάμεικτα γλασαρισμένα φρούτα (mixed peel) και μερικές φορές γλασέ κεράσια μπορούν όλα να χρησιμοποιηθούν. Στην πραγματικότητα, σχεδόν οτιδήποτε ταιριάζει, αρκεί το συνολικό βάρος να ανέρχεται σε 350g (12.4oz). Αυτό σας επιτρέπει να προσαρμόσετε το κέικ στις προτιμήσεις σας, χρησιμοποιώντας τα αγαπημένα σας φρούτα ή ό,τι έχετε διαθέσιμο στο ντουλάπι σας, κάνοντάς το μια ευέλικτη και οικονομική επιλογή.

Αυτό το κέικ περιέχει αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, λίγη καστανή ζάχαρη και αυγά, αλλά όχι βούτυρο, καθιστώντας το μια δημοφιλή επιλογή κέικ χωρίς γαλακτοκομικά. Η απουσία βουτύρου το καθιστά ελαφρύτερο και λιγότερο λιπαρό, ιδανικό για όσους αναζητούν μια πιο υγιεινή εναλλακτική χωρίς να θυσιάζουν τη γεύση. Διατηρείται απίστευτα καλά για αρκετές ημέρες, στην πραγματικότητα γίνεται πιο νόστιμο όσο περισσότερο το κρατάτε! Οι γεύσεις του αναπτύσσονται με τον χρόνο, προσφέροντας μια ακόμα πιο πλούσια γευστική εμπειρία μετά την πρώτη ημέρα.

Πώς να Φτιάξετε το Κέικ Τσαγιού (Tea Loaf)

Οι πλήρεις μετρήσεις και οδηγίες βρίσκονται στην εκτυπώσιμη κάρτα συνταγής στο κάτω μέρος της σελίδας. Παρακαλούμε ρίξτε μια ματιά στα βήματα και το βίντεο (αν υπάρχει) πριν επιχειρήσετε αυτή τη συνταγή, για να εξασφαλίσετε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα. Η διαδικασία είναι απλή και απαιτεί ελάχιστο εξοπλισμό.

ΒΗΜΑ 1: Προετοιμασία των Φρούτων

Φτιάξτε 250ml (1 φλιτζάνι) δυνατό τσάι, χρησιμοποιώντας 2-3 φακελάκια τσαγιού ή χύμα τσάι καλής ποιότητας. Αφήστε το τσάι να εκχυλιστεί για τουλάχιστον πέντε λεπτά – χρειάζεστε ένα πραγματικά δυνατό ρόφημα, καθώς αυτό θα δώσει το κύριο άρωμα στο κέικ. Ρίξτε το ζεστό τσάι πάνω από τα αποξηραμένα φρούτα που έχετε τοποθετήσει σε ένα μεγάλο μπολ. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα φρούτα είναι καλυμμένα ή τουλάχιστον μουλιασμένα επαρκώς. Αφήστε τα να μουλιάσουν για 2-3 ώρες ή ακόμα και όλη τη νύχτα. Όσο περισσότερο μουλιάζουν, τόσο πιο ζουμερά και αρωματικά θα γίνουν, απορροφώντας τη γεύση του τσαγιού και προσδίδοντας υγρασία στο κέικ.

ΒΗΜΑ 2: Προετοιμασία του Φούρνου και της Φόρμας

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170°C (325°F) ή στους 150°C (300°F) με αέρα. Λαδώστε και αλευρώστε μια φόρμα ψωμιού 900g (2lb) ή, ακόμα καλύτερα, καλύψτε την εσωτερικά με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος ή χρησιμοποιήστε μια ειδική επένδυση φόρμας (cake liner). Αυτό θα διευκολύνει την αφαίρεση του κέικ μετά το ψήσιμο και θα αποτρέψει το κόλλημα.

ΒΗΜΑ 3: Προσθήκη Υγρών Συστατικών

Προσθέστε τα αυγά (ελαφρώς χτυπημένα) και την καστανή ζάχαρη στα μουλιασμένα φρούτα. Δεν χρειάζεται να στραγγίσετε τυχόν υγρό που έχει απομείνει στο μπολ, καθώς αυτό θα συμβάλει στην υγρασία του κέικ. Ανακατέψτε καλά με μια σπάτουλα ή ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Φροντίστε να μην ανακατέψετε υπερβολικά, απλά μέχρι να ενωθούν.

ΒΗΜΑ 4: Προσθήκη Ξηρών Συστατικών και Αρώματος

Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα στο μείγμα και προσθέστε την κανέλα, τα φύλλα τσαγιού (αν χρησιμοποιείτε από φακελάκι) και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί με απαλές κινήσεις, φροντίζοντας να μην μείνουν ξηρές τσέπες αλευριού. Είναι σημαντικό να μην ανακατέψετε υπερβολικά σε αυτό το στάδιο, καθώς αυτό μπορεί να κάνει το κέικ σκληρό. Απλά ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να έχετε ένα ομοιόμορφο μείγμα.

ΒΗΜΑ 5: Ψήσιμο του Κέικ

Ρίξτε το μείγμα του κέικ στην προετοιμασμένη φόρμα και ισιώστε την επιφάνεια με μια σπάτουλα. Ψήστε για περίπου 1 ώρα ή μέχρι το κέικ να φουσκώσει και μια οδοντογλυφίδα ή ένα ξυλάκι που θα εισάγετε στο κέντρο του κέικ να βγαίνει καθαρό. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο σας, γι’ αυτό να είστε σε επαγρύπνηση. Αν το κέικ αρχίσει να ροδίζει πολύ στην επιφάνεια πριν ψηθεί εσωτερικά, μπορείτε να το καλύψετε χαλαρά με ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο.

ΒΗΜΑ 6: Ψύξη και Σερβίρισμα

Μόλις ψηθεί, βγάλτε το κέικ από τον φούρνο. Χρησιμοποιώντας το αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, σηκώστε το κέικ προσεκτικά από τη φόρμα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς σε μια σχάρα. Αυτό είναι σημαντικό για να μην «ιδρώσει» το κέικ και να διατηρήσει την τραγανή του κρούστα. Γαρνίρετε με λίγο ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού, αν θέλετε, για μια επιπλέον νότα φρεσκάδας και αρώματος. Κόψτε σε φέτες για να σερβίρετε, αλείφοντας με λίγο βούτυρο αν σας αρέσει – αν και είναι εξίσου νόστιμο και από μόνο του!

Αποθήκευση και Κατάψυξη του Κέικ Φρούτων (Fruit Loaf)

Η σωστή αποθήκευση είναι κλειδί για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα και την υγρασία του κέικ σας για μέρες. Το περίσσευμα του κέικ φρούτων διατηρείται εξαιρετικά καλά για αρκετές ημέρες. Τυλίξτε το κέικ σας καλά σε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και αποθηκεύστε το σε ένα αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 5 ημέρες ή ακόμα περισσότερο! Θα παρατηρήσετε ότι η γεύση του εντείνεται με την πάροδο του χρόνου, καθώς τα αρώματα «παντρεύονται» και ωριμάζουν, καθιστώντας το ακόμα πιο απολαυστικό την επόμενη μέρα.

Είναι επίσης ένα από τα ΚΑΛΥΤΕΡΑ κέικ για κατάψυξη, κάτι που το καθιστά ιδανικό για να το έχετε πάντα διαθέσιμο για απρόσμενους επισκέπτες ή για μια γρήγορη λιχουδιά. Μπορείτε να καταψύξετε ένα ολόκληρο κέικ, τυλιγμένο καλά σε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και στη συνέχεια σε αλουμινόχαρτο, για έως και 3 μήνες. Ξεπαγώστε το κέικ όλη τη νύχτα στο ψυγείο πριν το κόψετε σε φέτες και το σερβίρετε. Η υφή του θα παραμείνει αναλλοίωτη, σαν φρεσκοψημένο.

Μπορείτε επίσης να καταψύξετε το κέικ φρούτων σε φέτες και απλά να βάλετε μια φέτα στην τοστιέρα, χωρίς να χρειάζεται να την ξεπαγώσετε, όποτε επιθυμείτε μια μικρή λιχουδιά! Αυτή η μέθοδος είναι ιδανική για ένα γρήγορο πρωινό ή ένα απογευματινό σνακ, προσφέροντας ζεστασιά και άρωμα σε ελάχιστα λεπτά.

Πώς να Σερβίρετε το Κέικ Τσαγιού

Αυτό το φρουτένιο, υγρό κέικ είναι τέλειο από μόνο του, με τη φυσική του γλυκύτητα και τα αρώματα των φρούτων και του τσαγιού να πρωταγωνιστούν. Ωστόσο, μπορείτε να το σερβίρετε και αλειμμένο με λίγο φρέσκο βούτυρο για επιπλέον πλούτο γεύσης, ή ακόμα και με μια φέτα τυρί, όπως το Wensleydale – μια κλασική βρετανική παράδοση που εκπλήσσει ευχάριστα τον ουρανίσκο. Η γλυκύτητα των φρούτων και η ελαφριά πικράδα του τσαγιού συνδυάζονται αρμονικά με την αλμύρα και την κρεμώδη υφή του τυριού, δημιουργώντας μια μοναδική γευστική εμπειρία.

Στην πραγματικότητα, αυτό το κέικ, κομμένο σε μικρές, λεπτές φέτες, είναι ιδανικό για την πιατέλα τυριών σας, προσθέτοντας μια ξεχωριστή γλυκιά νότα και μια ενδιαφέρουσα υφή. Εκτός από το παραδοσιακό τσάι, μπορείτε να το συνοδεύσετε με τον πρωινό σας καφέ, ένα ποτήρι γάλα, ή ακόμα και ένα γλυκό κρασί μετά το δείπνο. Είναι επίσης ένα εξαιρετικό επιδόρπιο μετά από ένα ελαφρύ γεύμα ή ως ένα σνακ που θα σας κρατήσει μέχρι το επόμενο γεύμα.

Θερμίδες στο Κέικ Τσαγιού

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μόνο 100g (½ φλιτζάνι) καστανής ζάχαρης, με το μεγαλύτερο μέρος της γλυκύτητας να προέρχεται από τα αποξηραμένα φρούτα. Αυτό το καθιστά μια πιο συνειδητή και υγιεινή επιλογή σε σχέση με πολλά άλλα κέικ που βασίζονται κυρίως στην προσθήκη ζάχαρης. Τα αποξηραμένα φρούτα προσφέρουν φυσικά σάκχαρα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, συμβάλλοντας σε ένα πιο θρεπτικό αποτέλεσμα.

Μπορείτε να μειώσετε περαιτέρω τη ζάχαρη ή να αντικαταστήσετε μέρος της με ένα γλυκαντικό της επιλογής σας, όπως το Sukrin Gold, για να μειώσετε ακόμα περισσότερο τις θερμίδες, χωρίς να θυσιάσετε τη γεύση. Το κέικ μπορεί να κοπεί σε 14 γενναιόδωρες φέτες ή έως και 18 πιο λεπτές, ανάλογα με την προτίμησή σας για το μέγεθος της μερίδας. Μια μέση φέτα αντιστοιχεί σε περίπου 180 θερμίδες και 7 Weight Watchers SmartPoints, καθιστώντας το μια έξυπνη επιλογή για όσους παρακολουθούν την πρόσληψη θερμίδων τους ή ακολουθούν ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής.

Δεν Είστε Λάτρης των Αποξηραμένων Φρούτων;

Αν σας αρέσει η ιδέα αυτού του κέικ, αλλά δεν είστε λάτρης των αποξηραμένων φρούτων (όπως συμβαίνει με τα περισσότερα μέλη της οικογένειάς μου), τότε μην ανησυχείτε! Υπάρχουν εξίσου νόστιμες εναλλακτικές που θα σας ενθουσιάσουν. Θα λατρέψετε το Κέικ με Golden Syrup, ένα υγρό και χρυσαφένιο κέικ με μοναδική γλυκύτητα. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το εύκολο Ψωμί Μήλου με Κανέλα, γεμάτο με τα αρώματα του φθινοπώρου, ή το πάντα δημοφιλές και αγαπημένο Ψωμί Μπανάνας, ιδανικό για να αξιοποιήσετε τις ώριμες μπανάνες. Αυτές οι εναλλακτικές προσφέρουν εξίσου νόστιμες και αφράτες εμπειρίες, με διαφορετικά προφίλ γεύσης που σίγουρα θα ικανοποιήσουν τους γευστικούς σας κάλυκες και θα γίνουν αγαπημένες συνταγές στο σπίτι σας.

ΦΤΙΑΞΑΤΕ ΤΟ ΚΕΙΚ ΦΡΟΥΤΩΝ (FRUIT LOAF) ΜΟΥ; Δημοσιεύστε μια φωτογραφία στη σελίδα μου στο Facebook, μοιραστείτε την στο Instagram, ή αποθηκεύστε την στο Pinterest με το hashtag #gucab και κάντε τη μέρα μου καλύτερη!

Αποθήκευση
Καρφίτσωμα
Εκτύπωση

4.50 από 2 αξιολογήσεις

Εύκολο Κέικ Φρούτων (Fruit Loaf)

Από Lucy Parissi | Supergolden Bakes

Αυτό το απολαυστικό Κέικ Φρούτων (Fruit Loaf) αρωματίζεται με δυνατό τσάι και είναι γεμάτο με ανάμεικτα αποξηραμένα φρούτα. Μια απίστευτα εύκολη συνταγή για κέικ τσαγιού που αναμειγνύεται απλά, όλα σε ένα μπολ. Απολαύστε μια φέτα με το φλιτζάνι του τσαγιού σας – απλά θεϊκό!

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά

Χρόνος Ψησίματος: 1 ώρα

Μούλιασμα Φρούτων: 2 ώρες

Συνολικός Χρόνος: 3 ώρες 10 λεπτά

Μερίδες: 14 φέτες

Βίντεο

Συστατικά

• ▢ 150 γρ (1 φλιτζάνι) σταφίδες
• ▢ 150 γρ (1 φλιτζάνι) σουλτανίνες ή σταφίδες κορινθιακές
• ▢ 50 γρ (½ φλιτζάνι) ανάμεικτα γλασαρισμένα φρούτα (mixed citrus peel)
• ▢ 250 ml (1 φλιτζάνι) δυνατό τσάι (χρησιμοποιήστε 2-3 φακελάκια τσαγιού / χύμα τσάι)
• ▢ 2 μεγάλα αυγά (ελαφρώς χτυπημένα)
• ▢ 100 γρ (½ φλιτζάνι) μαλακή καστανή ζάχαρη
• ▢ 240 γρ (2 φλιτζάνια) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• ▢ 1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
• ▢ 1 κ.γ. τσάι (από φακελάκι τσαγιού)
• ▢ 1 πορτοκάλι (μόνο το ξύσμα)

Για Γαρνίρισμα (Προαιρετικά)

• ▢ Λεπτές λωρίδες ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού

Οδηγίες 

• Φτιάξτε 250ml (1 φλιτζάνι) δυνατό τσάι, χρησιμοποιώντας 2-3 φακελάκια τσαγιού ή χύμα τσάι καλής ποιότητας. Αφήστε το τσάι να εκχυλιστεί για τουλάχιστον πέντε λεπτά – χρειάζεστε ένα πραγματικά δυνατό ρόφημα!
• Ρίξτε το ζεστό τσάι πάνω από τα αποξηραμένα φρούτα και αφήστε τα να μουλιάσουν για 2-3 ώρες ή ακόμα και όλη τη νύχτα.
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170°C (325°F) ή στους 150°C (300°F) με αέρα. Καλύψτε μια φόρμα ψωμιού 900g (2lb) με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος ή χρησιμοποιήστε μια επένδυση φόρμας.
• Προσθέστε τα αυγά και την καστανή ζάχαρη στα μουλιασμένα φρούτα (δεν χρειάζεται να στραγγίσετε τυχόν υγρό που έχει απομείνει στο μπολ) και ανακατέψτε να ενωθούν.
• Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε την κανέλα, τα φύλλα τσαγιού και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί, φροντίζοντας να μην μείνουν ξηρές τσέπες αλευριού.
• Ρίξτε το μείγμα στην προετοιμασμένη φόρμα και ισιώστε την επιφάνεια. Ψήστε για περίπου 1 ώρα ή μέχρι το κέικ να φουσκώσει και μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο του κέικ να βγαίνει καθαρή.
• Αφαιρέστε το κέικ από τη φόρμα χρησιμοποιώντας το αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και αφήστε το να κρυώσει σε μια σχάρα. Γαρνίρετε με το ξύσμα πορτοκαλιού, αν χρησιμοποιείτε, και κόψτε σε φέτες για να σερβίρετε.

Σημειώσεις

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι για όλες τις χρήσεις συν τέσσερα κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ αντί για αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, αν προτιμάτε.

ΠΟΣΟ ΚΑΙΡΟ ΔΙΑΤΗΡΕΙΤΑΙ ΑΥΤΟ ΤΟ ΚΕΙΚ;

Το περίσσευμα του κέικ φρούτων διατηρείται καλά για αρκετές ημέρες. Τυλίξτε το κέικ σας σε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και αποθηκεύστε το σε ένα αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για 5 ημέρες ή ακόμα περισσότερο!

ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΚΑΤΑΨΥΞΕΤΕ ΤΟ ΚΕΙΚ ΦΡΟΥΤΩΝ;

Αυτό είναι ένα από τα ΚΑΛΥΤΕΡΑ κέικ για κατάψυξη. Μπορείτε να καταψύξετε ένα ολόκληρο κέικ, τυλιγμένο καλά σε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και αλουμινόχαρτο. Ξεπαγώστε το κέικ όλη τη νύχτα στο ψυγείο πριν το κόψετε σε φέτες και το σερβίρετε.

Μπορείτε επίσης να καταψύξετε το κέικ φρούτων σε φέτες και απλά να βάλετε μια φέτα στην τοστιέρα, χωρίς να χρειάζεται να την ξεπαγώσετε, όποτε επιθυμείτε μια μικρή λιχουδιά!

ΠΩΣ ΝΑ ΣΕΡΒΙΡΕΤΕ ΤΟ ΚΕΙΚ ΤΣΑΓΙΟΥ

Αυτό το φρουτένιο, υγρό κέικ είναι τέλειο από μόνο του, αλειμμένο με βούτυρο ή σερβιρισμένο με μια φέτα τυρί όπως το Wensleydale. Στην πραγματικότητα αυτό το κέικ, κομμένο σε μικρές, λεπτές φέτες, είναι ιδανικό για την πιατέλα τυριών σας!

Διατροφική Αξία

Θερμίδες: 179kcal | Υδατάνθρακες: 41γρ | Πρωτεΐνη: 4γρ | Λιπαρά: 1γρ | Κορεσμένα Λιπαρά: 1γρ | Χοληστερόλη: 23mg | Νάτριο: 20mg | Κάλιο: 227mg | Φυτικές ίνες: 2γρ | Ζάχαρη: 17γρ | Βιταμίνη Α: 55IU | Βιταμίνη C: 6mg | Ασβέστιο: 26mg | Σίδηρος: 1mg

Οι διατροφικές πληροφορίες είναι πάντα κατά προσέγγιση και θα εξαρτηθούν από την ποιότητα των συστατικών και τα μεγέθη των μερίδων.

Σας αρέσει αυτή η συνταγή; Αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω!

ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΚΟΝΕΣ ΚΑΙ ΤΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΣΤΟ SUPERGOLDEN BAKES ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ. ΑΝ ΕΠΙΘΥΜΕΙΤΕ ΝΑ ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ, ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΚΑΝΤΕ ΤΟ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩΝΤΑΣ ΤΑ ΚΟΥΜΠΙΑ ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗΣ ΠΟΥ ΠΑΡΕΧΟΝΤΑΙ. ΜΗΝ ΛΑΜΒΑΝΕΤΕ ΣΤΙΓΜΙΟΤΥΠΑ / ΔΗΜΟΣΙΕΥΕΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ Ή ΤΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ.