Εύκολο και Ζουμερό Κέικ Λεμονιού με Αρωματικό Γλάσο: Η Απόλυτη Συνταγή που Φτιάχνεται σε Ένα Μπολ!

Αυτό δεν είναι απλά το ΚΑΛΥΤΕΡΟ Κέικ Λεμονιού με Γλάσο στον κόσμο, είναι και το πιο εύκολο! Με μόλις πέντε υλικά που αναμειγνύονται σε ένα μόνο μπολ, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα απίστευτα ζουμερό, βουτυράτο, αρωματικό κέικ λεμονιού με την πιο αφράτη υφή.

Το κέικ λεμονιού με γλάσο είναι ένα από τα προσωπικά μου – και τα αγαπημένα της χώρας – γλυκά. Είναι δύσκολο να εξηγήσεις πώς ένα τόσο απλό, ταπεινό και ανεπιτήδευτο γλυκό βρίσκεται σταθερά στις κορυφαίες λίστες με τα πιο δημοφιλή κέικ… μέχρι να δοκιμάσεις μια μπουκιά. Η τραγανή, ζαχαρένια επικάλυψη που δίνει τη θέση της σε μια ελαφριά, αφράτη ψίχα με έντονη γεύση λεμονιού… Αναστενάζω κυριολεκτικά καθώς το γράφω αυτό. ΕΙΝΑΙ ΤΟΣΟ ΚΑΛΟ!

Η μοναδική του γεύση και υφή το καθιστούν ιδανική επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας: από ένα γρήγορο πρωινό, μέχρι ένα απογευματινό τσάι με φίλους ή ένα ελαφρύ επιδόρπιο μετά το φαγητό. Η απλότητα της παρασκευής του, σε συνδυασμό με το εντυπωσιακό αποτέλεσμα, το κάνει αγαπημένο τόσο για τους αρχάριους όσο και για τους έμπειρους ζαχαροπλάστες.

Έχω ήδη μια υπέροχη συνταγή για στρογγυλό κέικ λεμονιού με γλάσο σε αυτή την ιστοσελίδα, αλλά αυτό το κέικ είναι εντυπωσιακά μεγάλο και μπορεί να ταΐσει ένα πλήθος. Αυτή η συνταγή για κέικ λεμονιού με γλάσο είναι ιδανική αν προτιμάτε να φτιάξετε ένα πιο διαχειρίσιμο κέικ σε φόρμα ψωμιού (loaf cake), το οποίο επισκιάζει ακόμη και το δημοφιλές κέικ λεμονιού των Starbucks! Η ευκολία του το καθιστά την τέλεια επιλογή για εκείνες τις στιγμές που θέλετε κάτι σπιτικό, νόστιμο και χωρίς πολύ κόπο. Η φόρμα του ψωμιού είναι επίσης πολύ πρακτική για κοπή και σερβίρισμα, κάνοντας το κέικ αυτό ιδανικό για να το πάρετε μαζί σας σε μια επίσκεψη ή να το προσφέρετε ως δώρο.

Υλικά για το Κέικ Λεμονιού με Γλάσο

Χρειάζεστε μόνο ΠΕΝΤΕ υλικά! Πέντε υλικά που είναι εύκολο να βρεθούν, υπάρχουν στην κουζίνα του καθενός και είναι οικονομικά. Δεν είναι εκπληκτικό; Το μόνο που πρέπει να βεβαιωθείτε είναι ότι όλα βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου πριν ξεκινήσετε να φτιάχνετε αυτό το κέικ λεμονιού.

Η θερμοκρασία δωματίου των υλικών είναι ζωτικής σημασίας για την επιτυχία του κέικ. Όταν το βούτυρο και τα αυγά είναι κρύα, δεν αναμειγνύονται σωστά με τη ζάχαρη και το αλεύρι, με αποτέλεσμα μια ζύμη που μπορεί να είναι σβολιασμένη ή να μην φουσκώσει ομοιόμορφα. Τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου εξασφαλίζουν μια ομοιογενή, αφράτη ζύμη που θα δώσει ένα κέικ με την τέλεια υφή.

1. Μαλακωμένο ανάλατο βούτυρο ή μαργαρίνη. Το βούτυρο πρέπει να είναι αρκετά μαλακό ώστε το δάχτυλό σας να αφήνει αποτύπωμα αν το πιέσετε. Το ανάλατο βούτυρο προσφέρει πλούσια γεύση, ενώ η μαργαρίνη (όπως η Stork) μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μια πιο ελαφριά ή vegan επιλογή, εφόσον είναι κατάλληλη για ψήσιμο.
2. Κρυσταλλική ζάχαρη (caster sugar) – αυτή είναι πιο ψιλή από την κοινή κρυσταλλική ζάχαρη και είναι γνωστή και ως superfine sugar σε άλλες χώρες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοινή κρυσταλλική ζάχαρη αν δεν βρείτε κρυσταλλική ζάχαρη για κέικ, ή να χτυπήσετε τη ζάχαρη στον πολυκόφτη για λίγο, ώστε οι κόκκοι να γίνουν μικρότεροι. Αυτό βοηθάει στην καλύτερη διάλυση της ζάχαρης στη ζύμη και δίνει ένα πιο λείο αποτέλεσμα.
3. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (self-raising flour). Βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκο, αλλιώς το κέικ δεν θα φουσκώσει σωστά! Εάν δεν έχετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι για όλες τις χρήσεις και να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ για κάθε 100 γραμμάρια αλευριού.
4. Αυγά – μεσαίου μεγέθους σε θερμοκρασία δωματίου (όσοι χρησιμοποιούν αμερικανικές συνταγές χρειάζεται να χρησιμοποιήσουν μεγάλα αυγά). Τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου ενσωματώνονται καλύτερα στη ζύμη, προσδίδοντας υγρασία και βοηθώντας στην ομοιόμορφη δομή του κέικ.
5. Ξύσμα και χυμός λεμονιού. Επιλέξτε βιολογικά λεμόνια για να αποφύγετε τα φυτοφάρμακα, ειδικά αφού θα χρησιμοποιήσετε το ξύσμα. Το ξύσμα προσφέρει έντονο άρωμα, ενώ ο χυμός δίνει την απαραίτητη οξύτητα και υγρασία. Για μέγιστο άρωμα, χρησιμοποιήστε ένα μικρό τρίφτη (microplane zester).

Πώς να φτιάξετε ένα Κέικ Λεμονιού με Γλάσο σε Φόρμα Ψωμιού

Οι πλήρεις μετρήσεις και οδηγίες βρίσκονται στην εκτυπώσιμη κάρτα συνταγής στο κάτω μέρος της σελίδας. Παρακαλώ, ρίξτε μια ματιά στα βήματα και το βίντεο πριν επιχειρήσετε αυτή τη συνταγή! Η ακολουθία των βημάτων είναι απλή, αλλά η προσοχή στις λεπτομέρειες είναι αυτή που θα σας οδηγήσει στο τέλειο αποτέλεσμα.

1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (350°F) ή στους 160°C (320°F) στον αέρα. Καλύψτε μια φόρμα ψωμιού 900γρ. (2 pound) με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, αφήνοντας τις άκρες του χαρτιού να εξέχουν από την άκρη της φόρμας. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε μια ειδική επένδυση για φόρμες ψωμιού. Το αντικολλητικό χαρτί θα σας βοηθήσει να βγάλετε το κέικ εύκολα μόλις ψηθεί και κρυώσει λίγο.
2. Βάλτε όλα τα υλικά του κέικ σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης (ή στο μπολ ενός μίξερ πάγκου με το εξάρτημα χτυπήματος). Αυτή η μέθοδος “όλα σε ένα μπολ” είναι αυτό που κάνει αυτή τη συνταγή τόσο γρήγορη και εύκολη, ελαχιστοποιώντας τον καθαρισμό.

3. Χτυπήστε τα όλα μαζί σε χαμηλή ταχύτητα αρχικά και στη συνέχεια αυξήστε την ταχύτητα μόλις τα υλικά ομογενοποιηθούν. Προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας από τον χυμό λεμονιού και συνεχίστε να χτυπάτε, ξύνοντας τον πάτο και τα τοιχώματα του μπολ, μέχρι να έχετε μια λεία ζύμη. Μην το παρακάνετε με το χτύπημα μόλις προσθέσετε το αλεύρι, καθώς αυτό μπορεί να κάνει το κέικ σκληρό. Στόχος είναι μια ομοιόμορφη, αφράτη υφή.
4. Αδειάστε τη ζύμη του κέικ στην προετοιμασμένη φόρμα και ισιώστε την επιφάνεια. Ψήστε για 50-55 λεπτά, ή μέχρι το κέικ να αποκτήσει χρυσό χρώμα, να έχει φουσκώσει καλά και να είναι ελαστικό στην αφή. Ένα ξυλάκι που θα εισχωρήσετε στο κέντρο πρέπει να βγαίνει καθαρό. Κάθε φούρνος διαφέρει, γι’ αυτό είναι σημαντικό να παρακολουθείτε το κέικ, ειδικά προς το τέλος του χρόνου ψησίματος.

6. Τρυπήστε τρύπες σε όλο το κέικ με ένα ξυλάκι ή ένα πιρούνι. Ανακατέψτε τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού με τη ζάχαρη και περιχύστε το ζεστό κέικ (ακόμα μέσα στη φόρμα) μέχρι να απορροφηθεί. Πασπαλίστε με λίγη επιπλέον ζάχαρη πριν στεγνώσει το σιρόπι (εκτός αν θέλετε να προσθέσετε ένα γλάσο). Το σιρόπι λεμονιού, όταν προστίθεται στο ζεστό κέικ, απορροφάται βαθιά, προσδίδοντας απίστευτη υγρασία και ενισχύοντας τη λεμονάτη γεύση σε κάθε μπουκιά.
7. Χρησιμοποιήστε το χαρτί για να ανασηκώσετε το κέικ από τη φόρμα και αφήστε το να κρυώσει σε σχάρα (αυτό είναι το πιο δύσκολο μέρος της συνταγής, η αναμονή!) πριν το κόψετε σε φέτες. Η υπομονή είναι το κλειδί για να διατηρήσει το κέικ το σχήμα του και να μην σπάσει. Το κέικ θα διατηρηθεί για αρκετές ημέρες σε ένα σκεπασμένο δοχείο.

Τελικές Πινελιές και Σερβίρισμα

Μπορείτε να αφήσετε το κέικ λεμονιού σας όπως είναι ή να το διακοσμήσετε με φέτες λεμονιού, ξύσμα λεμονιού ή βρώσιμα λουλούδια για μια πιο κομψή εμφάνιση. Αν θέλετε να προσθέσετε ένα απλό γλάσο, ανακατέψτε ζάχαρη άχνη και χυμό λεμονιού μέχρι να έχετε ένα παχύ αλλά χύμα γλάσο. Περιχύστε το γλάσο πάνω από το κρύο κέικ, αφήνοντάς το να στάξει στα πλάγια. Το γλάσο προσθέτει μια επιπλέον γλυκιά και όξινη νότα, ενισχύοντας την εμπειρία της γεύσης. Σερβίρετε το κέικ σε φέτες, ιδανικά με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι.

Συμβουλές Συνταγής για Τέλεια Απόδοση

• Χρησιμοποιήστε μαλακωμένο βούτυρο ή Stork (μαργαρίνη). Το βούτυρο πρέπει να είναι αρκετά μαλακό ώστε το δάχτυλό σας να αφήνει αποτύπωμα αν το πιέσετε. Αυτό εξασφαλίζει ότι το βούτυρο θα ενσωματωθεί ομοιόμορφα στη ζύμη, προσδίδοντας αφράτη υφή.
• Τα υπόλοιπα υλικά, δηλαδή τα αυγά, πρέπει επίσης να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό βοηθάει στη δημιουργία μιας λείας, ομοιόμορφης ζύμης.
• Χρησιμοποιήστε ένα μικρό τρίφτη (microplane zester) για να τρίψετε τα λεμόνια – έχω καθορίσει το ξύσμα από δύο, αλλά μπορείτε να προσθέσετε ακόμα περισσότερο ξύσμα αν σας αρέσει η έντονη γεύση λεμονιού! Το ξύσμα είναι γεμάτο αρωματικά έλαια που θα απογειώσουν τη γεύση του κέικ.
• Βεβαιωθείτε ότι το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του είναι φρέσκο. Ένα παλιό αλεύρι μπορεί να έχει χάσει τη δύναμη του διογκωτικού του, με αποτέλεσμα ένα κέικ που δεν θα φουσκώσει.
• Ελέγξτε το κέικ πέντε λεπτά πριν από τον ενδεικνυόμενο χρόνο ψησίματος της συνταγής. Ορισμένοι φούρνοι τρέχουν πιο ζεστοί, άλλοι όχι αρκετά ζεστοί. Η γνώση του δικού σας φούρνου είναι το κλειδί για επιτυχημένα ψησίματα.
• Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου συχνά κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ειδικά στα πρώτα 30-40 λεπτά, καθώς η απότομη αλλαγή θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσει το σκάσιμο ή το βύθισμα του κέικ.

Αντιμετώπιση Προβλημάτων: Συχνά Ζητήματα και Λύσεις

• ΓΙΑΤΙ ΒΥΘΙΣΤΗΚΕ ΤΟ ΚΕΪΚ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΜΟΥ; Ακολουθήσατε τη συνταγή κατά γράμμα, ωστόσο το κέικ σας βυθίστηκε στη μέση, αλλά γιατί;
  • Η ζύμη δεν αναμίχθηκε αρκετά καλά. Η ομοιόμορφη ανάμειξη είναι απαραίτητη για τη σταθερότητα της δομής του κέικ.
  • Η θερμοκρασία του φούρνου ήταν πολύ υψηλή, προκαλώντας την πολύ γρήγορη άνοδο του κέικ και στη συνέχεια το ξεφούσκωμα του. Ένας πολύ ζεστός φούρνος μπορεί να ψήσει την εξωτερική επιφάνεια του κέικ πολύ γρήγορα, πριν προλάβει το εσωτερικό να ψηθεί σωστά.
  • Το άνοιγμα της πόρτας του φούρνου πολύ συχνά προκαλώντας διακύμανση της θερμοκρασίας. Η απώλεια θερμότητας μπορεί να κάνει το κέικ να “σοκαριστεί” και να βυθιστεί.
  • Το κέικ χρειαζόταν μερικά λεπτά ακόμη στο φούρνο – αυτό είναι το πιο συνηθισμένο αίτιο. Το εσωτερικό δεν είχε ψηθεί πλήρως, με αποτέλεσμα να μην μπορεί να υποστηρίξει το βάρος του.

• ΤΟ ΚΕΪΚ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΠΕΔΟ! Αν το κέικ σας δεν φούσκωσε, τότε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του δεν ήταν ενεργό. Ελέγξτε αν το αλεύρι είναι φρέσκο, ειδικά αν δεν ψήνετε συχνά. Η ημερομηνία λήξης και ο τρόπος αποθήκευσης παίζουν σημαντικό ρόλο. Αν έχετε χρησιμοποιήσει αλεύρι για όλες τις χρήσεις (plain flour), τότε ελέγξτε αν το μπέικιν πάουντερ και η σόδα είναι εντός ημερομηνίας λήξης και αν τα προσθέσατε στη σωστή ποσότητα.
• ΤΟ ΚΕΪΚ ΜΟΥ ΕΞΕΡΡΆΓΗ Χρησιμοποιήσατε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και προσθέσατε επιπλέον διογκωτικά μέσα; Αυτό σίγουρα θα προκαλούσε τη ζύμη του κέικ να διογκωθεί πάρα πολύ και να ξεχειλίσει. Άλλος πιθανός λόγος; Η φόρμα του κέικ ήταν πολύ μικρή και υπερβολικά γεμάτη. Έχω παρατηρήσει ότι οι φόρμες ψωμιού που φέρουν την ένδειξη 900γρ. (2lb) μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς σε μέγεθος. Αν διαπιστώσετε ότι έχετε υπερβολική ζύμη, είναι καλύτερο να τη χρησιμοποιήσετε για να ψήσετε μερικά cupcakes “στο πλάι”. Γεμίζετε τις φόρμες σας μόνο κατά τα ¾ για να επιτρέψετε στο κέικ να φουσκώσει.
• ΤΟ ΚΕΪΚ ΜΟΥ ΚΑΗΚΕ ΑΠΟ ΠΑΝΩ Η θερμοκρασία του φούρνου ήταν πολύ υψηλή ή ο φούρνος έχει “καυτά σημεία” (hot spots), δηλαδή σημεία όπου η θερμοκρασία είναι υψηλότερη. Μπορείτε να καλύψετε το κέικ σας με αλουμινόχαρτο στα μέσα του ψησίματος για να αποφύγετε να ροδίσει υπερβολικά. Βεβαιωθείτε ότι το αλουμινόχαρτο δεν ακουμπάει τη ζύμη.

ΦΤΙΑΞΑΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΟΥ ΓΙΑ ΚΕΪΚ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΜΕ ΓΛΑΣΟ; Παρακαλώ, αφήστε μια αξιολόγηση, δημοσιεύστε μια φωτογραφία στη σελίδα μου στο Facebook, μοιραστείτε την στο Instagram, ή αποθηκεύστε την στο Pinterest με την ετικέτα #gucab και φτιάξτε μου τη μέρα!

Αποθήκευση
Καρφίτσωμα
Εκτύπωση

5 από 7 ψήφους

Εύκολο Κέικ Λεμονιού με Γλάσο σε Φόρμα Ψωμιού

Από Lucy Parissi | Supergolden Bakes

Απλά το καλύτερο και πιο εύκολο Κέικ Λεμονιού με Γλάσο! Με μόλις πέντε υλικά που αναμειγνύονται σε ένα μπολ, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα υπέροχα ζουμερό, βουτυράτο, αρωματικό κέικ λεμονιού με την πιο αφράτη ψίχα.

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά λεπτά

Χρόνος Ψησίματος: 55 λεπτά λεπτά

Συνολικός Χρόνος: 1 ώρα ώρα 5 λεπτά λεπτά

Μερίδες: 12 φέτες

Βίντεο

Εξοπλισμός

• Ασύρματο μίξερ χειρός
• Μικρό τρίφτης (Microplane Zester)
• Φόρμα ψωμιού 900γρ. (2 lb)
• Αντικολλητικό σπρέι ή βούτυρο για φόρμες

Υλικά

ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΪΚ

• ▢ 226 γρ. (1 κούπα) μαλακωμένο ανάλατο βούτυρο ή μαργαρίνη
• ▢ 300 γρ. (1 ½ κούπες) κρυσταλλική ζάχαρη (superfine sugar)
• ▢ 260 γρ. (2 κούπες) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• ▢ 4 μεσαία αυγά (μεγάλα αυγά στις ΗΠΑ)
• ▢ 2 λεμόνια , το ξύσμα και ο χυμός τους

ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ

• ▢ 100 γρ. ( ½ κούπα) κοινή κρυσταλλική ζάχαρη , συν επιπλέον αν χρειαστεί
• ▢ ο υπόλοιπος χυμός λεμονιού

Οδηγίες 

• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C (350°F) ή στους 160°C (320°F) στον αέρα. Καλύψτε μια φόρμα ψωμιού 900γρ. (2 pound) με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, αφήνοντας τις άκρες του χαρτιού να εξέχουν από την άκρη της φόρμας. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε μια ειδική επένδυση για φόρμες ψωμιού.
• Βάλτε όλα τα υλικά του κέικ σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης (ή στο μπολ ενός μίξερ πάγκου με το εξάρτημα χτυπήματος). Χτυπήστε τα όλα μαζί σε χαμηλή ταχύτητα αρχικά και στη συνέχεια αυξήστε την ταχύτητα μόλις τα υλικά ομογενοποιηθούν. Προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας από τον χυμό λεμονιού και συνεχίστε να χτυπάτε, ξύνοντας τον πάτο και τα τοιχώματα του μπολ, μέχρι να έχετε μια λεία ζύμη.
  226 γρ. (1 κούπα) μαλακωμένο ανάλατο βούτυρο, 300 γρ. (1 ½ κούπες) κρυσταλλική ζάχαρη, 260 γρ. (2 κούπες) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 4 μεσαία αυγά, 2 λεμόνια
  
• Αδειάστε τη ζύμη του κέικ στην προετοιμασμένη φόρμα και ισιώστε την επιφάνεια. Ψήστε για 50-55 λεπτά, ή μέχρι το κέικ να αποκτήσει χρυσό χρώμα, να έχει φουσκώσει καλά και να είναι ελαστικό στην αφή. Ένα ξυλάκι που θα εισχωρήσετε στο κέντρο πρέπει να βγαίνει καθαρό.
  
• Τρυπήστε τρύπες σε όλο το κέικ. Ανακατέψτε τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού με τη ζάχαρη και περιχύστε το ζεστό κέικ (ακόμα μέσα στη φόρμα) μέχρι να απορροφηθεί. Πασπαλίστε με λίγη επιπλέον ζάχαρη πριν στεγνώσει το σιρόπι (εκτός αν θέλετε να προσθέσετε ένα γλάσο).
  100 γρ. ( ½ κούπα) κοινή κρυσταλλική ζάχαρη, ο υπόλοιπος χυμός λεμονιού
  
• Χρησιμοποιήστε το χαρτί για να ανασηκώσετε το κέικ από τη φόρμα και αφήστε το να κρυώσει σε σχάρα (αυτό είναι το πιο δύσκολο μέρος της συνταγής) πριν το κόψετε σε φέτες.
• Μπορείτε να αφήσετε το κέικ λεμονιού σας όπως είναι ή να το διακοσμήσετε με φέτες λεμονιού, ξύσμα λεμονιού ή βρώσιμα λουλούδια.
  

Σημειώσεις

• Χρησιμοποιήστε μαλακωμένο ανάλατο βούτυρο ή Stork (μαργαρίνη). Το βούτυρο πρέπει να είναι αρκετά μαλακό ώστε το δάχτυλό σας να αφήνει αποτύπωμα αν το πιέσετε.
• Τα υπόλοιπα υλικά, δηλαδή τα αυγά, πρέπει επίσης να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
• Χρησιμοποιήστε ένα μικρό τρίφτη (microplane) για να τρίψετε τα λεμόνια – έχω καθορίσει το ξύσμα από δύο, αλλά μπορείτε να προσθέσετε ακόμα περισσότερο ξύσμα αν σας αρέσει!
• Βεβαιωθείτε ότι το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του είναι φρέσκο.
• Ελέγξτε το κέικ πέντε λεπτά πριν από τον ενδεικνυόμενο χρόνο ψησίματος της συνταγής. Ορισμένοι φούρνοι τρέχουν πιο ζεστοί, άλλοι όχι αρκετά ζεστοί.
• Αν θέλετε να προσθέσετε ένα απλό γλάσο, ανακατέψτε ζάχαρη άχνη και χυμό λεμονιού μέχρι να έχετε ένα παχύ αλλά χύμα γλάσο. Περιχύστε το γλάσο πάνω από το κρύο κέικ, αφήνοντάς το να στάξει στα πλάγια.

Διατροφικές Πληροφορίες

Θερμίδες: 369kcal | Υδατάνθρακες: 51γρ. | Πρωτεΐνη: 5γρ. | Λιπαρά: 17γρ. | Κορεσμένα Λιπαρά: 4γρ. | Trans Λιπαρά: 1γρ. | Χοληστερόλη: 55mg | Νάτριο: 200mg | Κάλιο: 75mg | Φυτικές Ίνες: 1γρ. | Ζάχαρη: 34γρ. | Βιταμίνη Α: 757IU | Βιταμίνη C: 10mg | Ασβέστιο: 22mg | Σίδηρος: 1mg

Οι διατροφικές πληροφορίες είναι πάντα κατά προσέγγιση και θα εξαρτηθούν από την ποιότητα των υλικών και τις μερίδες.

Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω!